تستخدم الأمهات الفلفل الأخضر بشكل دائم في معظم الأكلات، لذلك تحتاج إلى شرائه وتوفيره في الثلاجة دائما، ولكن الفلفل الأخضر من الخضروات التي تكون في مواسم محددة، وليس متوفر طوال العام، وبالتالي تحتاج الأمهات إلى تخزين كمية منه في الفريزر حتى يصبح متوفر طوال العام ويمكنها استخدامه عند تحضير الأكلات، لذلك تبحث جميع الأمهات عن طريقة تخزينه بشكل صحيح حتى لا يفسد أثناء الحفظ، لذا سوف نستعرض لكم طريقة تخزين الفلفل الأخضر في الفريزر.
كيفية تخزين الفلفل الأخضر في الفريزر
الفلفل الأخضر من أنواع الخضروات الممتازة في تقوية الجهاز المناعي وتغذية الجسم بفيتامينات هامة، لذلك تضيفه معظم الأمهات إلى مختلف الأكلات وكذلك للسلطة، ولكن تخزينه أو حفظه بطريقة غير صحية تجعله يفسد بشكل سريع ويصبح غير صالح للتناول، لذلك يريد جميع ربات البيوت معرفة طريقة تخزينه بشكل صحيح يحفظه لفترة مناسبة ويكون صحي ويفيد الجسم، لذا وفري المكونات التالية لتخزين الفلفل الأخضر في الفريزر.
- فلفل أخضر حسب الكمية المناسبة لكي.
- ماء.
- قطعة قماش نظيفة.
- أكياس حفظ أطعمة.
طريقة تخزين الفلفل الأخضر
لابد من إتباع التعليمات الصحيحة عند تخزين اي نوع من الخضروات، لأنها تتأكسد داخل الثلاجة وتفسد بسرعة عند عدم حفظها بالطريقة الصحيحة، وعند القيام بتحضير كمية كبيرة من الفلفل الأخضر لتخزينه لابد من الإطلاع على طريقة الحفظ المناسبة التي تجعله صحي طوال فترة حفظه، لذلك وفري الكمية التي ترغبين في حفظها و تابعي خطوات التجهيز والحفظ التالية.
خطوات التخزين
- أولا احضري كمية الفلفل المناسبة.
- بعد ذلك اغسلي الفلفل بشكل جيد للتخلص من الأتربة والأوساخ.
- قومي بتجفيف الفلفل باستخدام قطعة القماش.
- احضري سكين وقطعي الفلفل حلقات ذات حجم مناسب.
- تليها خطوة وضع حلقات الفلفل في أكياس حفظ الثلاجة مع رصها بشكل مناسب وترك مسافات بينهم.
- ضعي الفلفل في الفريزر ورصيه بشكل مناسب مع الحفاظ على المسافات حتى لا يتراكم فوق بعضه ويفسد.
- يمكنك إخراج الكمية التي ترغبين في استخدامها من خلال إخراج كيس وتركه حتى يفك وبعد ذلك يتم استخدامه.
