تقوير الكوسة والباذنجان هو من اكثر الامور المعقدة التي تجد الكثير من السيدات وربة المنزل حيث هناك الكثيرين الذين لا يعرفون استخدام المقورة ويقوم بتقطيع الكوسة وتخريمها ولكن من خلال المقال التالي سوف نتعرف على طرق جديدة لتقوير الكوسة بدون استخدام المقورة وهو الاكثر بحثا على مواقع الأنترنت.
تقوير الكوسة والباذنجان بدون مقوار
فيما يلي مجموعة من الطرق السهلة في تقوير الكوسة والباذنجان بدون مقورة ويمكن اختيار الطريقة الأسهل لك:
استخدام الشوكة لتقوير الكوسة
وهذه الطريقة تقوم بتقوير الكثير من الخضار مثل الكوسة والباذنجان باستخدام الكوسة وتعتبر هي من افضل الطرق على الإطلاق ويمكنك استبدال المقورة بالشوكة، وتعتبر الشوكة هي اهم الادوات التي يجب توافرها في أي منزل وتستطيع من خلال التخلص من اللب الموجود داخل الكوسة او الباذنجان.
تقوير الكوسة والباذنجان بالسكين
وتعتبر السكينة هي من اكثر الحلول التي تخلصك من اللب الموجود داخل الخضار والسكين المائدة الصغير سهل الاستخدام في تقوير كمية كبيرة من الكوسة والباذنجان والتي يسهل ادخالها في الخضار وتدويرها دون ان تقوم بخرم الكوسة او تقطيعها كما تفعل المقورة.
استخدام ملعقة لتقوير الكوسة
وهي كما يلي :
- نغسل الكوسة والباذنجان جيدًا، ثم نقوم بتقطيع الجزء السفلي من الكوسة او البانجان.
- نقوم بشق الكوسة او الباذنجان.
- ثم نستخدم المعلقة لازالة اللب الموجود في الخضار.
- ونقوم بتكرار هذا العملية حتى نتخلص الكمية الموجودة لدينا.
استخدام الميكرويف
- نغسل الكوسة أو الباذنجان جيدا ثم نعمل ثقوب في الكوسة او الباذنجان باستخدام الشوكة.
- ثم نضع الكوسة أو الباذنجان في الميكرويف على درجة حرارة عالية لمدة خمس دقائق.
- ثم نخرج الكوسة أو الباذنجان من الميكرويف ونتركها حتى تبرد تماما.
- ونقوم بتقشير الخضار باستخدام الملعقة.
