المكرونة من الممكن أن يتم طهيها بأكثر من طريقة، فيمكن أن تستخدمي المكرونة في تحضير طبق مميز من حلى المكرونة بالحليب أو العزيزية، حيث أن هذه الحلوى تعتمد على المكرونة التي يتم خفقها وطحنها في الخلاط بطريقة وخطوات بسيطة لعمل طبق من الحلويات الشرقية الباردة المميزة والخفيفة أيضا، ويمكن أن تحضر بالأخص في فصل الصيف لأنها من أطباق الحلوى الباردة والمنعشة سهلة التحضير.
المكرونه في الخلاط
يمكنك أن تقومي بعمل نوع مميز من الحلويات، من خلال تحضير مكونات وصفة المكرونة في داخل الخلاط من خلال ما يلي:
المكونات
- 2 كوب من المكرونة.
- 4 كوب من الحليب كامل الدسم.
- 3 ملعقة من الكاسترد.
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة من جوز الهند.
- مكسرات مجروشة للتقديم.
- نصف عبوة من الكريمة أو القشطة.
خطوات عمل المكرونة في الخلاط
تعتبر وصفة المكرونة في الخلاط من أشهر وصفات الحلوى الشرقية، فيمكنك أن تتبعي ما يلي حتى يتم تحضيرها بكل سهولة:
- الخطوة الأولى تكون بغلي ماء في وعاء مناسب ويتم وضع كمية من المكرونة حتى تتم تسويتها، بعد ذلك يتم تصفيتها تمامًا من الماء وتترك حتى تبرد.
- بعد تجهيز المكرونة توضع في الخلاط مع نصف كمية الحليب ويتم طحنها جيدا في الخلاط.
- بعد ذلك قومي برفع نصف كمية الحليب الأخرى حتى يتم غليها جيدا مع السكر على النار، ثم أضيفي خليط المكرونة وقلبي جيدا.
- قلبي الكاسترد مع بودرة النشا واضيفي عليهم القليل من الماء وقلبي جيدا ومن ثم تتم إضافة الخليط إلى المكرونة والحليب ثم نضيف الفانيليا ونستمر في تحريك الخليط حتى يزيد قوامه.
- جهزي صينية ملائمة وادهنيها بملعقة من السمن، ثم صبي خليط المكرونة واضيفي عليه السمن، وادخليها في الفرن حتى يحمر وجه المكرونة.
- تترك حتى تبرد تمامًا ومن ثم تقدم مزينة بالمكسرات أو سادة.
معلومات الكاتب
