النوتيلا هو اسم شوكولاتة معلبة جاهزة مع تعدد الإضافات بها مثل البندق أو الفول السوداني، ومنها بدون أي نكهات، اشتهرت النوتيلا خلال العقد الأخير بجودة مذاقها وطعمها الرائع حتى انتشرت بين دول العالم، وتم إنتاجها بشكل مكثف وتوزيعها في جميع أرجاء العالم، ونحن هنا سنصنع بديل النوتيلا بمكونات أقتصادية فـ منتج النوتيلا الآن أسعاره باهظة الثمن مع غلاء الأسعار عالمياً، فا بإمكاننا أن نحضر بديل النوتيلا مع معرفة مصدر مكونات الوصفة على الأقل حرصًا على سلامة الأطفال وفي نفس الوقت من أجل التوفير، سنعرض طريقة عمل النوتيلا في المنزل مع مقادير الوصفة فيما يلي.
مقادير عمل النوتيلا في المنزل
المكونات التالية هي مقادير النوتيلا الناجحة، نفس الطعم بل وأفضل.
- 1/2 كوب من الكاكاو الخام.
- 1/2 كوب من الحليب.
- 1/2 كوب من السكر .
- بديل طعم البندق على حسب الرغبة.
- 1/2 كوب من حليب البودرة ( أختياري ).
- كوب من زيت الذرة.
طريقة عمل النوتيلا في المنزل
فيما يلي خطوة بخطوة سنتعلم طريقة عمل النوتيلا في المنزل .
- في خلاط كهربائي نضيف إليه الحليب مع الكاكاو ونضربهم جيداً، ثم نضيف إليهم السكر مع استمرار الخفق حتى نحصل على قوام متجانس.
- نضيف للخليط كيس النسكافيه بالبندق أو أي نكهة أخرى حسب الرغبة مع التقليب المستمر.
- إضافة الزيت بالتدريج أثناء تشغيل الخلاط الكهربائي، حتى نحصل على قوام غليظ.
- يمكننا إضافة ملعقة من الزبدة مع الخليط، سيعطينا نتيجة أفضل وطعم غني.
- نضع الكمية في برطمان زجاجي أو بلاستيك، ونحفظه داخل الثلاجة وننتظر لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تتماسك المكونات.
- بعد إخراج بديل النوتيلا، يمكننا استخدامها في عمل حشوات الكريب أو الفطائر أو لتزيين الميك، أو لعمل سندوتشات للأطفال في المدرسة، وبالهناء والشفاء
معلومات الكاتب
